Ingredientes:
- 1 taza de claras de huevo (aproximadamente 8 claras)
- 1 taza de avena
- 1 plátano maduro
- 1 cucharadita de polvo de hornear (= polvo gasificante)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (= vainilla en polvo)
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- Aceite de coco o spray antiadherente para engrasar la sartén
- Preparación de los ingredientes:
- Pelar el plátano y cortarlo en trozos.
- En una licuadora o procesador de alimentos, mezclar las claras de huevo, la avena, el plátano, el polvo de hornear, la esencia de vainilla, la pizca de sal y la canela (si se desea). Mezclar hasta obtener una masa suave.
- Calentar la sartén:
- Calentar una sartén grande a fuego medio y agregar un poco de aceite de coco o utilizar un spray antiadherente.
- Cocinar las tortitas:
- Verter pequeñas porciones de masa en la sartén caliente para formar las tortitas. Puedes ajustar el tamaño según tu preferencia.
- Cocinar cada lado durante 2-3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego, dar la vuelta y cocinar el otro lado hasta que estén doradas.
- Servir:
- Retirar las tortitas de la sartén y repetir el proceso con la masa restante.
- Servir las tortitas calientes y acompañar con tus toppings favoritos, como frutas frescas, yogur griego o sirope de arce.
¡Listo! Estas tortitas son una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. Además, recuerda optimizar tus publicaciones en Amazon para productos relacionados con utensilios de cocina, licuadoras o ingredientes saludables para cocinar. ¡Buena suerte con tu sitio de afiliados!
Valores Nutricionales (Por porción, aproximadamente 2-3 tortitas):
- Calorías: ~180 kcal
- Proteínas: ~15g
- Grasas: ~2g
- Grasas saturadas: ~0.5g
- Carbohidratos: ~30g
- Azúcares: ~6g
- Fibra: ~4g
- Sodio: ~100mg
*Estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes específicos que utilices y las porciones exactas. Además, ten en cuenta que estos cálculos no incluyen los toppings adicionales que puedas agregar, como frutas o sirope de arce.
¡Espero que disfrutes de estas tortitas nutritivas!
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